果蔬冷庫之如何用冷庫保鮮葡萄
2022-04-11
葡萄是一種比較熱銷的水果，產量和銷量都很大。不過葡萄是漿果，儲存比較麻煩，很多果農和商家都對此感到為難。葡萄采收了，要是在收購商過來前變質了就不好了。要是店里進了大量葡萄，儲存不了多長時間就變質了，容易造成損失。其實，葡萄的保鮮并不難。用冷庫來保鮮葡萄，效果就很好。下面和順制冷小編為大家介紹如何用冷庫保鮮葡萄。
1、由于葡萄的結構，果粒部位的耐凍能力高于果梗，在用冷庫保鮮時，凍害會先出現在果梗上，容易影響果品。在種植時多施磷鉀微肥和有機肥，控制好氮肥施用量，可以提供果梗的耐凍能力，避免果粒和果梗的差別對保鮮造成不良影響。
2、采收葡萄前，可噴灑專業的防腐保鮮劑。采收后，把帶病帶傷的果粒剔除。清洗和預冷好后，把葡萄用PVC調氣透濕葡萄專用保鮮袋包好裝箱。
3、用冷庫保鮮葡萄，建議溫度為-1℃~0℃，相對濕度為90%~95%，具體數值要看葡萄的品種。
4、儲存期間，冷庫要定期通風換氣，通風要選在室內外溫差較小的時候進行。隔期抽取樣品檢查葡萄保鮮質量。
5、用冷庫儲存葡萄的期限為3到5個月，不同品種會有所不同。儲存時間不要超出限制。
6、葡萄出庫前，冷庫的溫度要緩慢上升，或者把葡萄移動升溫間，讓其溫度緩慢回升，否則會有水珠在表面凝結。
以上和順制冷小編為您介紹了這么多，不知道您了解多少，如果您還有其他疑問歡迎致電和順制冷400-6666-507！
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