據和順制冷工程師介紹，冷庫的能耗因素主要包括制冷系統的性能、制冷劑的選擇、壓縮機冷凝器和蒸發器的選擇、冷庫的規模和平面布置、冷庫隔熱層的類型和厚度、進出冷庫的貨物次數、冷庫外門的隔熱性能等。以下是小編整理影響果蔬冷庫能耗的因素及冷庫節能措施。
1. 冷庫圍護結構
冷庫通過圍護結構的跑冷量與冷藏庫圍護結構單位熱流量成正比。因此，應多在減少冷庫的冷藏庫圍護結構單位熱流量指標方面下功夫。要降低圍護結構單位熱流量，一是保溫材料熱導率要小，二是圍護結構層要厚。但厚度一般不宜太厚，否則會出現增加建造成本和浪費空間等問題。因此，要在合適的厚度范圍內選取保溫材料。通常情況下要求保溫材料熱導率小、吸水率低、耐低溫性能好，成本不能過高等。
2．冷庫圍護結構的防潮和隔汽
對冷庫圍護結構采取防潮隔汽措施也是必要的，否則會使保溫材料的保溫性能變差。這也就是冷庫庫體剛開始使用時保溫性能不錯，可是用一段時間以后保溫效果變差的原因。由于水蒸氣是從高溫側向低溫側滲透，因此，防潮隔汽層應設在隔熱層溫度高的一側。
3．冷庫的蒸發壓力和溫度
蒸發溫度與蒸發壓力是相對應的，知道了蒸發壓力后，可通過查表得出蒸發溫度。在冷庫庫房溫度一定的條件下，將溫差(蒸發溫度與庫房溫度的差)縮小，蒸發溫度可以相應地提高，冷庫制冷機的制冷量就會有所提高，也就是循環效率提高了，相應地也節省了電能。
4．冷庫融霜操作
一般來說，當蒸發器表面的霜層對空氣阻力影響不大，通過蒸發器的空氣流量沒有減少時，霜層的影響不嚴重，不需要融霜。當空氣流量明顯減少時，應進行融霜?？諝鉂穸仍酱螅舭l器與冷庫的溫差越大，蒸發器上就越容易結霜。結合保鮮技術，盡量采用包裝冷藏，可以減少果蔬干耗，減少蒸發器融霜次數，實際上起到冷庫節能的作用。
5．冷庫儲藏溫度和冷庫庫房利用率
不同的果蔬有不同的儲藏溫度，每種果蔬也有一個適宜的儲藏溫度范圍。在不影響果蔬品質的情況下，節能冷庫應選擇較高的儲藏溫度。當冷庫的溫度高時，制冷系統的蒸發溫度相應提高，制冷機的制冷量就會提高，循環效率當然也會提高。更重要的是，提高冷庫的溫度還可以減少通過庫體傳遞的熱量。
