大型冷庫設計的布局
2022-08-27
大型冷庫設計的布局？良好的冷庫設計結構不僅能夠提高冷庫的使用效率的質量，還能夠延長冷庫的使用期限，減少運營成本。
大型冷庫布局是按照所設計的冷庫性質、生產指標進行的。它必須符合生產的工藝流程、運輸、設備和管道布置的要求，既能方便生產管理又要經濟合理。
1、首先要符合制冷工藝的要求和產品運輸進、出庫的方便，特別是冷卻間、凍結間的布置一定要服從生產的流程，盡量給生產操作的流水作業創造方便條件。對于有異味或殘次食品，可以考慮設置專門庫房分開布置。
2、當有冷卻物冷藏間和凍結物冷藏間時，要明確劃分冷熱去，及高溫庫區與低溫庫區、常溫穿堂，中溫穿堂與低溫穿堂，這樣不但可以方便制冷系統管道的布置，減少耗冷量和隔熱工程量，而且能避免熱貨進庫時容易出現的起霧現象。
3、盡量擴大使用面積，即凈面積與建筑面積的比例。也要考慮把結構的簡化，盡量布置等跨和對稱。
4、分發間、穿堂、電梯、樓梯間的布置，以及門口的大小、位置、數量和月臺的連接，一定要滿足食品進、出庫的需要和便利。
5、對居住有其他民族的地區，應考慮其他民族的生活習慣，設計時應使牛羊肉豬肉分別加工與貯藏。
最后和順制冷小編提醒，大型冷庫設計的布局需基于生產工藝流程展開，滿足和便捷使用需求，才能使得冷庫在后續運行中提供優良的制冷效果和持續產生回報收益。如果你要建造大型冷庫，歡迎咨詢和順制冷。
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