藍(lán)莓本身就是一種含有較高花青素的漿果類水果，在我國北方的城市廣泛的種植，新鮮的藍(lán)莓里面所含有的有機(jī)酸能夠起到很多的效果，比如說可以起到降低膽固醇，有預(yù)防動脈粥樣化等效果，也可以保證我們心血管的健康，就是因?yàn)槿绱耍芏嗳硕紩ㄔ焖{(lán)莓冷庫，藍(lán)莓冷庫安裝的過程中，怎么樣才可以延長保鮮的時(shí)間？
藍(lán)莓在采摘之后，如果存放在正常的室溫條件下，那么最多只能夠存放一個星期的時(shí)間，一個星期之后就會導(dǎo)致藍(lán)莓的口感以及藍(lán)莓的價(jià)值完全的消失，因此，藍(lán)莓冷庫安裝就具有了一定的必要性，只有將藍(lán)莓存放在固定溫度，固定濕度的環(huán)境下，那么才能夠得到長時(shí)間的保存。
特別是對于存放大量藍(lán)莓的時(shí)候，為了讓藍(lán)莓的質(zhì)量可以得到有效的保證，此時(shí)藍(lán)莓冷庫安裝就成為大家關(guān)心的一個話題，藍(lán)莓冷庫安裝就是每一個商戶所必須要選擇的，但是我們在建造的過程中也應(yīng)該知道藍(lán)莓在放入到冷庫之前，首先需要保持溫度在零度左右，藍(lán)莓存放在保鮮的冷庫中，溫度一般性都是在0到1度之間，雖然說在這樣的一個溫度下，藍(lán)莓也具有一定的儲存期，但是儲存的時(shí)間并不是很長，因此就需要藍(lán)莓冷庫安裝。
1981年的時(shí)候，藍(lán)莓冷庫安裝就其實(shí)已經(jīng)提出了預(yù)冷之后再進(jìn)行運(yùn)輸，如此就能夠讓藍(lán)莓的保存時(shí)間得到有效的延長，因?yàn)橥ㄟ^冷鏈運(yùn)輸之后，藍(lán)莓的保鮮就能夠起到一定的保障，這也是保證藍(lán)莓品質(zhì)的一個重要環(huán)節(jié)，藍(lán)莓冷庫安裝其實(shí)有著很多不同的方法，除了我們最為常見的藍(lán)莓保鮮冷庫之外，藍(lán)莓氣調(diào)庫也是能夠讓藍(lán)莓起到一定的品質(zhì)保證，這一些其實(shí)都屬于藍(lán)莓冷庫安裝的一些技巧。
藍(lán)莓冷庫安裝里面的保鮮技術(shù)其實(shí)在上一個世紀(jì)七十年代就已經(jīng)出現(xiàn)，當(dāng)時(shí)的研究表示，如果藍(lán)莓能夠存放在2%的氧氣含量狀態(tài)下，那么保鮮的效果要比正常的氣體環(huán)境中更高，就是因?yàn)槿绱耍晚槶h(huán)境集團(tuán)也將這一點(diǎn)添加到藍(lán)莓冷庫安裝的過程中，使得藍(lán)莓冷庫更具有好的保鮮效果。
